Ăn đúng, ăn đủ là bí kíp giúp cơ thể khỏe mạnh. Sau đây là 4 nhóm chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng giúp duy trì một cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
Mục lục
1. Tầm quan trọng của 4 nhóm chất dinh dưỡng cho cơ thể
Cơ thể của chúng ta luôn cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng gồm tinh bột (carbohydrate), chất đạm (protein), chất béo (lipid) và các loại khoáng chất, vitamin. Nhu cầu hấp thu 4 nhóm chất này là khác ở mỗi giai đoạn phát triển của cơ thể mỗi người.
Mỗi nhóm chất sẽ đóng một vai trò nhất định để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh một cách toàn diện, đồng thời ngăn chặn các loại bệnh, tăng cường sức đề kháng tốt và cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động hàng ngày của bạn.
Nguồn ảnh: Internet
2. Vai trò của từng nhóm chất dinh dưỡng đối với cơ thể
2.1. Tinh bột (Carbohydrate)
Đây là nhóm chất có nhiều trong các loại ngũ cốc, gạo, lúa mì, bún, khoang lang, bắp (ngô)… Tinh bột chiếm 60-65% tổng năng lượng khẩu phần ăn hàng ngày.
Vai trò của tinh bột đối với cơ thể rất quan trọng. Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động, cấu tạo nên tế bào và các mô cũng như hỗ trợ sự phát triển toàn diện não bộ và hệ thần kinh của trẻ. Bên cạnh đó, tinh bột còn giúp điều hòa hoạt động cơ thể. Nếu thiếu tinh bột trong khẩu phần ăn, cơ thể của bạn dễ mệt mỏi, khó tập trung.
Đọc thêm: 8 món ăn nhẹ lành mạnh vào ban đêm giúp ngủ ngon
2.2. Chất đạm (Protein)
Chất đạm là thành phần xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng. Đạm có nhiều trong cá, sữa, trứng, các loại đậu (đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ), thịt trắng, thịt đỏ. Chất đạm giúp điều hòa các hoạt động của cơ thể hoạt động trơn tru, đồng thời góp phần tạo ra các kháng thể chống bệnh tật.
Nguồn ảnh: Internet
2.3. Chất béo (Lipid)
Một trong 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng là chất béo. Chất béo giúp cung cấp năng lượng cao nhất, đậm đặc nhất cho cơ thể. 1 gam chất béo có thể cung cấp 9 calo năng lượng. Bên cạnh chức năng dự trữ năng lượng thông qua các mô mỡ, chất béo giúp cơ thể hấp thu vitamin có thể hòa tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.
Chất béo thường có chất béo động vật (mỡ động vật), dầu ăn và các loại chất béo thực vật lành mạnh (quả bơ, dừa, đậu phộng..).
2.4. Khoáng chất và vitamin
Cơ thể con người cần hơn 20 loại vitamin và nhiều loại khoáng chất cần thiết. Đối với vitamin, bạn cần cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất sau:
- Vitamin A - cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, giúp làn da và các niêm mạc được khỏe mạnh.
- Vitamin D - giúp cơ thể hấp thu canxi và phốt pho, từ đó hình thành và duy trì hệ xương răng vững chắc.
- Các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12, PP...) - giúp cơ thể tạo ra năng lượng, bảo vệ da, đường tiêu hóa và các dây thần kinh.
- Vitamin C - đóng vai trò bảo vệ cấu trúc của xương, răng, mạch máu, da, giúp mau lành vết thương.
- Canxi - giúp xương và răng khỏe mạnh, đặc biệt rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em.
- Sắt - đóng vai trò tạo huyết sắc tố trong hồng cầu để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, phòng căn bệnh thiếu máu.
- Kẽm - giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng, giúp trẻ ăn ngon miệng.
- Iốt - giúp tuyến giáp hoạt động bình thường, phòng bệnh bướu cổ và giúp não bộ phát triển.
Nguồn ảnh: Internet
3. Lời khuyên để cơ thể luôn khỏe mạnh
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn không nên cắt bỏ bất cứ nhóm chất nào trong thực đơn hằng ngày. Dù đang theo chế độ giảm cân hoặc chế độ ăn nào đi chăng nữa, bạn hãy đảm bảo rằng luôn có đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng tinh bột, chất đạm, chất béo và vitamin, khoáng chất trong cơ thể.
Tùy vào nhu cầu dinh dưỡng và thể trạng của mỗi người, bạn sẽ có thực đơn với tỷ lệ phân chia nhóm chất khác nhau. Tốt nhất bạn nên lựa chọn thực đơn theo sự tư vấn của các chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
Và bạn đừng quên rằng, ăn đúng thôi chưa đủ. Bạn hãy chăm sóc giấc ngủ mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh toàn diện nhé. Giấc ngủ đóng vai trò phục hồi tái tạo năng lượng, là thời gian để các cơ quan trong cơ thể thực hiện chức năng của mình, đặc biệt là não bộ. Ngủ ngon giúp tinh thần ổn định, góp phần phục hồi và tăng cường trí nhớ, phòng chống bệnh tật và nâng cao hiệu suất trong công việc.
Để có giấc ngủ ngon, Goodpm gợi ý cho bạn nệm Memory Foam với công nghệ nâng đỡ 3 vùng cơ thể thông minh, giúp cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng và phục hồi thể trạng nhanh chóng. Bên cạnh đó, gối Goodpm Cloud có thể thay đổi chiều cao theo từng chuyển động cơ thể sẽ hỗ trợ bạn thoải mái và ngủ ngon như nằm trên mây.
Xem thêm: Lợi ích của giấc ngủ ngon đối với nhan sắc phụ nữ
Tóm lại, một cơ thể khỏe mạnh rất cần 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu và giấc ngủ ngon. Chất dinh dưỡng được cung cấp bởi đồ ăn, thực phẩm, còn giấc ngủ ngon được “cung cấp” bởi Goodpm thông qua sản phẩm chăm sóc giấc ngủ chất lượng, phù hợp với thể trạng của người Việt nữa.
